2018盛夏新北遊--北宜、石碇、九份三日遊 @ 蔬食米妮媽咪的三代同遊blog

這條路線算是我們第二年走了，2013年時還在基隆待了一晚，整趟旅行安排四天三夜。這次特地帶爸媽走一趟，入住了之前住過的石碇靈芝農場，這次九份的Ａ-home民宿令人印象深刻，好多朋友看了分享都傳訊息詢問呢！

三天兩夜行程建議如下：

Day1-新竹出發-北宜公路餐廳午餐-石碇老街-石碇國小-石碇三才靈芝農場-(深坑老街晚餐)

Day2-check out-平溪沿線-菁桐-十分-九份-A-home民宿入住-九份老街（素食紅糟肉圓、阿柑姨芋圓等）

Day3-民宿早餐-黃金博物館-黃金瀑布-山城食堂午餐-殺回台北林口三井outlet-馬偕附近晚餐

若是時間足夠，第三天還可以在基隆住一晚，基隆夜市、海科館、東北角沿岸還滿多天然景點可以參觀的。

第一天的午餐特地訂了北宜路上一家蔬食餐廳「藏仙庵」，這家店只提供四人以上的預約，兩人想去約會還吃不到呢！

https://felicemontana.weebly.com/3327428771/1

https://blog.xuite.net/candy88862/twblog/158945951-新店藏仙庵預約說明%28精進料理、發酵食品%29

雖然一個人要一張小朋友的價格，我們此還少了老公同行，真的是被Mini賺到，因為沒有她，我們還無法順利吃到這餐ＸＤ

這家的環境非常幽靜，是寶明、寶瓶夫妻倆共同打造的一個秘境，這裡的一草一木都是他們白手起家完成的，燈光照明都很有家的感覺，那兒有一本記錄本訴說著這的點點滴滴⋯⋯

每一道料理都可以感覺出來他們廚師的用心，色香味俱全，每一道料理上來時，寶明都會很用心地幫我們介紹與說明，很開心還可以用日文跟他對話。

他告訴我們：「做料理是他們修行的一部分。」

摺頁裡有很仔細地介紹，很值得珍藏。

我們自日本金澤200年味噌老店帶回珍貴的「糀」（kouji）後，在台灣的稻米上發酵出藏仙庵專屬的「米糀」，再以「米糀」搭配不同的素材製作出味噌、塩糀、味醂、清酒、甘酒、酒粕等日本傳統天然發酵食品。將這些營養美味的天然發酵食品與各式精選sauce搭配，靈活運用在新鮮食蔬果物的料理調味上，成就出單純、直樸的沈厚旨味－「糀の味」。

夫妻倆認為，透過自己手作調味品，才能明白發酵食品需要長時間的照料，才能換取珍貴的營養，沒有捷徑。　

餐點內容(除襁褓中的嬰兒外)，一套餐點皆為980元，包含有
》餐前飲
》日本素食家庭料理
ぬか漬け（米糠漬）
お茶漬け（芋茎ずいき或梅干し味噌茶泡飯）
湯豆腐（招牌破窯豆腐）
漬け物のサラダ（漬物生菜沙拉）
塩糀(麴)料理（精進五目野菜為冬季偶有的製作）
以及，煮物(筑前煮--おふくろの味)、或酢の物、
和え物、蒸し物
鍋物＝けんちん味噌汁（藏仙庵の手作り手前味噌）、精進揚げ等等10道精心調製的家庭合菜料理
餐點調味：以天然發酵的味噌、塩糀、味醂、清酒、

甘酒、酒粕等日本傳統發酵食品，搭配各式精選在地或進口sauce，靈活運用調製美味料理，全素食。

我們整個用餐花了將近三小時的時間，但只有我們這一組客人，我們一致覺得這樣的料理、服務與環境跟辦桌的等級相較下來是非常划算的，所以大大小小都很滿意！

沒吃完的點心我們還裝進自備的保鮮盒（出遊必備品）裡，打算當成我們的晚餐！

最後的水果、甜點和茶一樣令人意猶未盡，沒想到水果都可擺盤得這麼美麗像個藝術品，真是一大饗宴，有機會一定要再度來造訪。

吃飽喝足後，我們就前往今晚住宿的地點-三才靈芝農場官網https://sungertain.mmweb.tw/?ptype=info

這家農場我們在5年前曾經來過，因為小孩那時還很小，原訂的雙人房因為通風不好，我們加價換到了另一區的民宅，兩房一廳一衛，還真是挺不賴的！

因此此行依舊是住這裡，從Booking訂了一間3000元四人房的和室，不過又因為房間的第四台故障，原本的服務人員今天休假，當天的值班人員直接幫我們換到一間超大的高級四人房，哈～又賺到！

附近的石碇老街真的小小的，有點空虛，或許是去的時間太晚了，想去的店家幾乎都關了，只有吃了麻糬。原本計畫晚上還要去深坑老街用餐的，但中午吃的還飽到不行，大家只吃了水果。

不過石碇國小的遊樂設施真的是很適合小一新生，她爬格子爬得好開心，跟一位三歲的小妹妹玩得很融洽。

還有溪畔步道挺不錯的，很適合吃飽散步，不太熱還滿舒服的！

石碇三才靈芝農場，環境還滿舒服的，園區有種植很多香草及植物，再次造訪明顯感覺到園區沒有那麼用心整理，大概是真的人力有限，這次只有我們三大一小來入住而已，沒有其他住客！

連期待的靈芝茶都沒招待了，早餐也從中式早餐改為西式早餐，但以包場的概念來想，算是不錯啦！

離開農場，繼續前往今晚最終的目的地九份，途經菁桐、平溪，當然都要到此一遊一下，不過白天真的還是熱呀！曬得人都發懶了～原本查到幾家素食店要不是沒開就是找不著（關門大吉），找了間合菜解決的午餐。

平溪線沿路的景點真的不少，也都挺有特色的，時間若是夠的話，還可以排一下去看十分瀑布，可惜沒辦法在盛夏的戶外待太久，都昏昏沉沉的，只想快到九份民宿些（夏天真是去到哪都熱呀）

入住九份應該有不下五次，這次訂到的A-home獨棟木屋讓我印象超深刻，是一戶透天民宅改建而成的，很有回鄉下老家的味道。打開門是有水池迴廊的院子，進入屋內，盡是木造的設計，樓下有磨石子的湯屋浴室、玄關還有一間臥室，爬上木造梯到樓上是客廳還有一個臥房，還有個小洗手台，超方便！看到出主人家很用心設計呢！進到民宿小孩整個超興奮到，真的有家的感覺。晚上當然是老街吃吃喝喝、促進經濟繁榮的行程，九份果真是台灣著名景點之一，老街有好多日本人還有外國人！雖然小木屋的窗看出去沒有山海美景，但卻有種家的感覺，好舒服！

隔天的早餐地點裡木屋約2分鐘，是民宿的餐廳，在九份中間高度的地方，左手邊是九份國小，正前方就是海，坐在陽台的躺椅上吃著美味早餐、看著山海美景，好悠閒的清晨。

我和小孩在陽台吃吃喝喝的時候，阿公阿嬤就在屋內用餐，阿公把握機會跟民宿老闆哈拉，知道這每間民宿還有這餐廳都是他們自行規劃設計的，挺佩服他們的呢！吃飽喝足後，前往附近的黃金博物館，吃山頂豆花是一定要的，這裡面的本山五坑坑道保存得挺好，非常值得體驗造訪，另外小孩還玩了淘金體驗$100，但其實她根本就不會用啊⋯⋯是阿公在體驗吧！哈